Bioeste presente no lançamento do projeto Agritec

O Instituto Bioeste participou do lançamento do projeto Agritec: Tecnologia de extensão rural para as comunidades, da empresa Agrifirma na sede da fazenda Campo Aberto, distante 110 quilômetros da sede de Luis Eduardo Magalhães. O projeto visa estabelecer uma comunicação entre a Agrifirma e as comunidades: Muriçoca, Galinho e Capão do Jerônimo, e também auxiliar as famílias que moram nas comunidades próximas à fazenda.

A meta é oferecer treinamento aos moradores por meio dos próprios profissionais da empresa, como agrônomos e nutricionistas, que passam a orientar as famílias no cultivo de hortas, aproveitamento de cascas e sementes na alimentação. A Agrifirma fará a aquisição dos alimentos produzidos pelas comunidades no preparo das 600 refeições/dia oferecidas aos trabalhadores da fazenda.

O Instituto Bioeste apresentou na oportunidade os projetos desenvolvidos nas áreas de Sistemas Agroflorestais, Áreas Protegidas, Planejamento e Gestão Ambiental, Comunicação, Educação Ambiental e Políticas Públicas, destacando a importância da comunidade na conservação do meio ambiente.

A coordenadora de educação ambiental do Bioeste, Luciana Moraes, afirma que as comunidades tradicionais possuem grande conhecimento da natureza, mas muitas dificuldades em desenvolver-se economicamente, como apresentado no diagnóstico realizado pela Agrifirma. “O Instituto Bioeste se coloca à disposição para ajudar no projeto Agritec e proporcionar essas famílias oportunidade de crescimento aliado ao respeito ao meio ambiente”, afirma.

Pé-de-moleque

Vamos preparar um delicioso pé-de-moleque.

Você vai precisar de:

01 xícara de açúcar

01 lata de leite condensado

500g de amendoim torrado e descascado

É muito simples o preparo, coloque numa panela o amendoim já torrado e descascado, acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa bem para o açúcar se misturar ao amendoim.

Quando estiver bem moreninho e soltando da panela, acrescente o leite condensado e misture. Rapidamente tire do fogo e com auxilio de duas colheres, vá colocando porçõezinhas separadas umas das outras numa forma untada apenas com margarina. Faça isso rápido com o pé-de-moleque ainda quente, pois se esfriar ele endurece e fica muito difícil retirar da panela.

Enquanto espera esfriar aproveite e já vai experimentando a raspinha da panela. Esfriou, é hora de saborear, se sobrar guarde num pote de vidro bem fechado e bom apetite!

Bioeste na Conferência da Terra

A Educadora Luciana Moraes, Coordenadora de Eduacação Ambiental do Instituto Bioeste, esteve na Conferência da Terra - Fóum de Internacional de Meio Ambiente e Mudanças Climáticas em Olinda - PE, que ocorreu de 26 a 30 de maio deste ano.

Dentre as principais trocas de experiência em educação em sustentabilidade, teve a oportunidade de conhecer e conversar com o Ministro da Educação de Cuba, Orestes Valdez.

Orestes Valdez é Doutor em Ciências Pedagógicas, com especialidade em Educação Ambiental, título obitido no Instituto de Ciências Pedagógicas do Ministério da Educação de Cuba. Recebeu o prêmio Tom Jobim pela relevância do trabalho que ele realiza em seu país na Educação Ambiental e é consultor da UNESCO na América Latina.

A inovação da educação em Cuba, segundo Valdez, se deve ao fato do compromisso do governo cubano em atender as crianças mesmo em locais remotos. "Ainda que haja apenas uma criança, o professor é deslocado para a comunidade para educar esta criança." Afirmou o Ministro.

Outro aspecto interessante é a aliança da educação formal as estratégias de conservação da natureza, especialmente no que tange a produção de conhecimento para a conservação da natureza e entendimento do espaço geográfico nas escolas, ainda que estas sejam primárias. Segundo o Ministro, as escolas tem os curriculos alterados a depender das necessidades socioambientais do entorno de uma Unidade de Conservação, esta deverá formular projetos interdisciplinares que visem não somente a repetição dos saberes, mas sobretudo a geração de conhecimento nesta localidade.